Hiсold – российская компания, которая на данный момент входит в число признанных лидеров рынка профессионального холодильного оборудования. Продукция «HIСOLD» широко применяется на предприятиях общественного питания и торговли – в пиццериях, барах, ресторанах, кафе, столовых. Оборудование собирается на собственном заводе, при этом используются не только новейшие технологии, но и практика итальянских производителей.
В основной ассортимент продукции «HIСOLD» входят:
1. Холодильные, морозильные и охлаждаемые столы:
- с распашными глухими и стеклянными дверями,
- сквозные столы с дверями, расположенными с двух сторон,
- с ванной для льда,
- открытые модели с охлаждаемой столешницей.
Кроме того, столы различаются и по месторасположению агрегата – стандартные модели и столы с нижним расположением агрегата.
Холодильные, морозильные и охлаждаемые столы используются для осуществления целого ряда функций – от охлаждения продуктов питания до их глубокой заморозки.
Отдельную линейку холодильного оборудования представляют «эко» шкафы с полимерным покрытием.
2. Кондитерские витрины, главное назначение которых хранение и демонстрация кондитерских изделий и выпечки.
Компания Hiсold предлагает потребителям витрины преимущественно вертикальной конструкции – с отделкой из металла или дерева, с дополнительной функций подсветки и вращающихся полок.
3. Салат-бары и столы для салатов – используются для хранения и демонстрации приготовленных салатов. Оборудование для охлаждения салатов можно разделить на несколько категорий:
- столы с ящиками и распашными глухими или стеклянными дверями,
- сквозные модели с расположением дверей с двух сторон,
- оборудование с нижним расположением агрегата и специальной столешницей.
Оптимальным температурным режимом для хранения салатов является диапазон от +2 до +10С.
4. Столы для пиццы - это комбинированное оборудование, предназначенное как для приготовления блюда, так и для его хранения в охлажденном виде. Некоторые модели столов подходят для хранения замороженных полуфабрикатов пиццы. Кроме стандартной комплектации модельный ряд столов для пиццы включает в себя оборудование со специальными столешницами, которые могут играть роль витрин для демонстрации пиццы.
5. Аппараты шоковой заморозки, основная функция которых продление срока хранения продуктов питания за счет их глубокой заморозки. Шкафы шоковой заморозки «HIСOLD» различаются по габаритам и вместительности.
Холодильное оборудование «HIСOLD» имеет свои отличительные особенности. Некоторые модели столов, например, оснащены каменными столешницами. Кроме того, при производстве продукции, компания Hiсold придерживается итальянских традиций и широко применяет европейские комплектующие от ведущих производителей.
Читать далее...